På Restaurant Kædeby Caféen er vi inspireret af mad fra dengang bedstemor stod bag gryderne og lavede mad, med kærlighed og passion, til dem der arbejdede på gården.  

Du kan altid vide dig sikker på, at når bedstemor har lavet maden. Er det lavet ordentligt og det er velsmagende. Dette, bestræber vi os hver dag på at efterligne. Derfor vil du på vores a la carte kort finde retter som Wienerschnitzler, stegt flæsk med persillesauce og gammeldags kyllingesteg med rabarberkompot og agurkesalat. Vi glæder os til at byde jer velkommen og forfører jer hen til en tid, der var engang hvor der var veltillavet mad. 

Serveres fra kl. 17- 20.30

 

Wienerschnitzel Menu
Serveres fra kl. 12-20.30
(undtaget ml. kl. 16-17)		 298 kr
Klassisk rejecocktail (forret)
Rejer med sprød salat, asparges, og dressing. Serveres med brød og smør.		  
Wienerschnitzel, damestørrelse (hovedret)
Wienerschnitzel af kalveinderlår med dreng (citronskive, benfri sild, kapers og høvlet peberrod), brasekartofler, ærter og skysovs.		  
Tilkøb til menu:  
Ta´ selv is ad libitum
Vælg mellem 6-8 forskellige varianter af gourmet-is fra Kastberg.		 50,-
Irsk kaffe
Kaffe med 3 cl. whisky, brun farin og flødeskum.		 50,-
Forretter Pris
Tarteletter
2 tarteletter med høns i asparges.		 88,-
Svendborg-skinke
Svendborg-skinke med semitørrede tomater, oliven, trøffelolie, parmesan og sprød salat.		 128,-
Klassisk rejecocktail
Rejer med sprød salat, asparges og dressing. Serveres med brød og smør.		 118,-
Røget laks
Varmrøget laks med sprød salat og rygeostecreme.		 138,-
Dagens suppe
Spørg tjener.		 85,-
Hovedretter Pris
Wienerschnitzel, herrestørrelse
Wienerschnitzel af kalveinderlår med dreng (citronskive, benfri sild, kapers og høvlet peberrod), brasekartofler, ærter og skysovs.		 288,-
Wienerschnitzel, damestørrelse
Wienerschnitzel af kalveinderlår med dreng (citronskive, benfri sild, kapers og høvlet peberrod), brasekartofler, ærter og skysovs.		 238,-
Medaljon af svinemørbrad
Medaljon af svinemørbrad serveres med champignon a la creme, hjemmelavet agurkesalat, hvide kartofler og dagens grøntsager.		 228,-
Stegt flæsk
Stegte skiver af svinebryst med hvide kartofler, persillesovs og rødbeder.		 198,-
Engelsk bøf
Oksefilet skåret af Herefordkvæg med bløde løg, agurkesalat, hvide kartofler og skysovs.		 288,-
Fransk bøf
Oksefilet skåret af Herefordkvæg med hvidløgssmør, bagt kartoffel og salat.		 288,-
Bøf bearnaise
Oksefilet skåret af Herefordkvæg med pommes frites, bearnaisesauce og dagens grønt.		 305,-
Stegt rødspætte
Pandestegt, hel rødspætte med agurkesalat, persillesovs og hvide kartofler.		 288,-
Stegt laks
Skindstegt Færøsk laks serveres med flødesovs med rejer og grønne asparges tilsmagt med citron og pillede kartofler.		 258,-
Kædeby Gryden
Svinemørbrad, bacon, pølser, peberfrugt og perleløg i paprikasauce. Serveres med ris.		 225,-
Desserter Pris
Islagkage
Med to slags hjemmelavet is pyntet med fløde og bær		 95,-
Tiramisu
Hjemmelavet italiensk dessert		 108,-
Ta´ selv is a libitum
Vælg mellem 6-8 forskellige varianter af gourmet-is fra Kastberg.		 85,-
Fynsk æblekage
Med makroner og flødeskum.		 65,-
Børneretter Pris
Alle hovedretter kan serveres i halv størrelse til halv pris, til børn til og med 12 år.
(børn under 13 år)		  
Fiskefilet
Paneret fiskefilet med pommes frites og remoulade		 78,-
Kyllingenugget
Panerede, stegte kyllingestykker med pommes frites og remoulade el. mayo		 78,-
Frikadeller
Frikadeller serveres med pommes frites		 78,-
Ta´ selv is ad libitum
Vælg mellem 6-8 forskellige varianter af gourmet-is fra Kastberg		 68,-
Kaffe og kage Pris
Kaffe og te 40,-
Kringle 45,-
Fynsk æblekage
Med makroner og flødeskum.		 65,-
Sødt til kaffen
2 småkager og 1 stk. chokolade.		 35,-
 
Drikkevare Pris
Sodavand 25 cl.
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Faxe Kondi Free, Mirinda appelsin, Mirinda lemon, danskvand m/u citrus.		 38,-
Saft og juice, 27,5 cl.
Adelhardt Øko m. solbær, hyldeblomst, hindbær, rabarber og æblemost og appelsinjuice.		 45,-
Cider
  • Nørrebro Bryghus Æblecider (bitter)
  • Somersby, flere varianter (sød)
 45,-
Caféens sommerdrik (stikkelsbærcider med el. uden alkohol). 65,-
Flaskeøl, alm., 33 cl.
Pilsner, Classic og 1859 fra Albani Bryggeri.		 40,-
Luksusøl, 33 cl.
Påskebryg og julebryg fra Albani (kun i sæson).		 45,-
Specialøl, 33 cl.
  • Bombay IPA, fra Nørrebro Bryghus Øko
  • King's County Brown Ale, fra Nørrebro Bryghus Øko.
 49,-
Specialøl, 50 cl.
  • Fynsk Forår fra Ørbæk Bryggeri.
  • Ale nr. 16 fra Bryggeriet Refsvindinge.
  • Valnød fra Ærø Bryggeri.
 85,-
Alkoholfri øl
Classic 0,0% og Pilsner 0,0% fra Royal Unibrew		 45,-
Special alkoholfri øl
  • IPA fra Ørbæk Bryggeri.
  • Brown Ale fra Ørbæk Bryggeri.
  • Fynsk Fri fra Ørbæk Bryggeri.
 49,-
Fadøl, 30 cl.
Pilsner og Classic fra Albani		 45,-
Fadøl, 50 cl.
Pilsner og Classic fra Albani		 68,-
Spiritus Pris
Cognac VS, 3 cl. 55,-
Likør, 3 cl.
Grand marnier, Cointreau og AH Riise creme likør		 45,-
Snaps, 3 cl.
Rød Aalborg, Brøndum, og O.P Andersen		 40,-
Snaps, hel flaske 650,-
Luksus snaps, 3 cl.
Linie Akvavit.		 45,-
Luksus snaps, hel flaske
Linie Akvavit		 700,-
Almindelig spiritus, 3 cl.
Vodka, whisky, rom og gin.		 45,-
Almindelig spiritus, hel flaske
Vodka, whisky, rom og gin		 700,-