Frokostkort | Restaurant Kædeby Caféen

På Restaurant Kædeby Caféen er vi inspireret af mad fra dengang bedstemor stod bag gryderne og lavede mad, med kærlighed og passion, til dem der arbejdede på gården.

Du kan altid vide dig sikker på, at når bedstemor har lavet maden. Er det lavet ordentligt og det er velsmagende. Dette, bestræber vi os hver dag på at efterligne. Derfor vil du på vores a la carte kort finde retter som Wienerschnitzler, stegt flæsk med persillesauce og gammeldags kyllingesteg med rabarberkompot og agurkesalat. Vi glæder os til at byde jer velkommen og forfører jer hen til en tid, der var engang hvor der var veltillavet mad.

Wienerschnitzel Menu
Serveres fra kl. 12-16 & 17 - 20.30

Klassisk rejecocktail
Rejer med sprød salat, asparges, og dressing. Serveres med brød og smør.

Wienerschnitzel, damestørrelse
Wienerschnitzel af kalveinderlår med dreng (citronskive, benfri sild, kapers og høvlet peberrod), brasekartofler, ærter og skysovs.

Ta´ selv is ad libitum
Vælg mellem 6-8 forskellige varianter af gourmet-is fra Kastberg.

Irsk kaffe
Kaffe med 3 cl. whisky, brun farin og flødeskum.

2 retter

308,-

3 retter

358,-

4 retter

408,-

Lune og varme retter

Pris

Tarteletter
2 tarteletter med høns i asparges.

92,-

Biksemad
Oksefilet, kartofler og løg. Serveres med spejlæg og rødbeder.

172,-

Engelsk bøf
Oksefilet skåret af Hereford med bløde løg, hjemmesyltet agurkesalat, hvide kartofler og skysovs.

298,-

Hr. Wienerschnitzel
Kalveinderlår med dreng, brasekartofler, kartofler og skysovs.

298,-

Dame Wienerschnitzel
Kalveinderlår med dreng, brasekartofler, kartofler og skysovs.

248,-

Hjemmelavet burger
225 g bøf, tomat, syltede rødløg, rød dressing og syltede agurker.
Tilkøb: Pomfritter 30,- / Ost 20,- / Bacon 20,-

169,-

Ugens klassiske ret
Spørg tjeneren.

168,-

Anretninger – Smørrebrød

Pris

Marineret sild
Med karrysalat, tomat, løg og æg.

88,-

Krydret marineret sild
Med æg, tomat, mayonnaise, kapers og løg.

88,-

Stegte sild
Med kaperssalat, æg, tomat og løg.

88,-

Sildeanretning
Marineret, krydret og stegte sild. Serveres med karrysalat, kaperssalat, tomat, løg, kapers og æg.

225,-

Lune anretninger – Smørrebrød

Pris

3 frikadeller
Med rødkål og hjemmesyltet agurksalat.

72,-

Hjemmebagt leverpostej
Med bacon, champignon og hjemmesyltede rødbeder.

72,-

2 pandestegte fiskefileter
Med rejer, rugbrød og remoulade.

158,-

Mørbradbøf
Med bløde løg, champignon à la crème og hjemmesyltet agurkesalat.

152,-

Stjerneskud
2 stegte fiskefileter, en laksefars dampet fisk, rejer, asparges, salat og hjemmerørt rød dressing.

238,-

Pariserbøf
Smørristet franskbrød, pickles, løg, hakkede rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme.

198,-

Klassisk smørrebrød
Alle stykker fås som: Let belagt: 62,- / Højt belagt: 88,-

Pris

Dyrlægens natmad
Med løg og sky.