Velkommen, her lægger vi vægt på veltillavet mad og værtskab

Køkkenet står klar til at lave lækker, veltillavet mad til jer. Vi laver mad fra det danske køkken. Som dengang mormor gik bag gryderne derhjemme. Hvor tid og kærlighed, var en afgørende faktor, for det gode måltid, som danner rammen om fællesskabet. Fællesskabet hvor vi mødes og snakker om dagen og om løst og fast, men også rammen for mødet med gode venner og familie, til livets fejringer.

Vi ønsker at skabe minder I altid vil huske. For os er værtskab og nærvær det vigtigste, når vi prøver at skabe trykke rammer til jeres fest. Så I med ro i maven, kan slappe af og nyde det fuldt ud og være til stede sammen med jeres gæster.

På de følgende sider kan I se, hvad vi kan tilbyde. Vi er altid klar til at give en kop kaffe, hvor vi får snakket om jeres ønsker og ideer, så vi får arrangeret jeres drømmefest. Ved en god forberedelse, opnår vi det bedste resultat. Lad os tage os af det praktiske, så I kan slappe af og nyde festen.

Konfirmationsfest til fast pris i hus

595 kr. pr. person inklusiv øl, vand og vin 
395 kr. pr. person for 3 retter eller buffet
6 timers arrangement

Består af følgende:

Velkomstdrink
Alkoholfri cider fra Val de France

Vælg imellem:

  • Granatæble, hindbær
  • hyldeblomst

Forret serveret ved bordet

Forret vælg 1:

  • Tunmousse
  • 3 tarteletter med høns i asparges
  • Hønsesalat på ananasring med sprød bacon og frisk stegte champignon Varmrøget laks med urtecreme og grønne asparges

Vælg buffet eller serveret hovedret

Buffet

Kød vælg 3 slags:

  • Rosastegt oksefilet
  • Marineret svinekam
  • Marineret kalkunbryst
  • Glaseret skinke
  • Lammekølle
  • Flæskesteg
  • Kalvespidsbryst

Kartofler vælg 2 slags:

  • Flødekartofler
  • Krydder kartofler
  • Pommes frittes
  • Halve bagte kartofler, bagt med urter og smør.

Salat vælg imellem:

  • Salatbar med 16 ting
  • 3 salater efter årstiden

Sauce vælg 2 slags:

  • Rødvinssauce
  • flæskestegs sauce
  • oksesteak sauce
  • champignon a la creme
  • whisky sauce
  • Brød og smør

Hovedret

Vælg imellem:

  • Kalvespidsbryst med 3 slags grøntsager, ristede kartofler og kalvestegssovs
  • Flæskesteg med halvt æble med ribsgele, hjemmelavet rødkål, hvide kartofler, franske kartofler og flæskestegssovs

Dessert serveres ved bordet

Dessert vælg 1:

  • Chokoladekage med vaniljeis
  • Pandekager med is og chokoladesauce isdessert med 3 slags blandet is

Kaffe og te m. chokolade og småkager

Øl vand vin er libitum fra I kommer til i går hjem (6 timer)

Mulighed for tilkøb af natmad

75 kr. pr. person

Natmad vælg 1:

  • Hotdogs med det hele
  • Mini buffet med frikadeller, lun ribbensteg, lun leverpostej diverse tilbehør brød og smør
  • Biksemad med spejlæg

Tilkøb

  • Ekstra kød 55 kr. pr. person
  • Ekstra kartoffel 30 kr. pr person
  • Ekstra salat 25 kr. pr person
  • Ekstra sovs 20 kr. pr person

Festarrangement

Festarrangement à 6 timer

795 kr. Pr. person

Indeholder:

  • Velkomstdrink
  • Forret, hovedret og dessert vælg fra vores selskabskort
  • Eller buffet
  • Øl, vand, vin ad libitum under maden. Slutter når dessertvin er serveret.
  • Kaffe og sødt
  • Valgfri duge og servietter ud fra vores udvalg
  • Stilk blomster på borde
  • Hvide lys, vælg mellem fyrfadslys, bloklys eller almindelige
  • Tilkøb af ekstra time, 2500 kr. pr. påbegyndt time. Her er det eksklusive drikkevarer.

Festarrangement à 8 timer

995 kr. pr. person

Indeholder:

  • Velkomstdrink
  • Forret, hovedret og dessert vælg fra vores selskabskort
  • Eller buffet
  • Øl, vand, vin ad libitum under maden. Slutter når dessertvin er serveret.
  • Kaffe og sødt
  • Valgfri duge og servietter ud fra vores udvalg
  • Stilk blomster på borde
  • Hvide lys, vælg mellem fyrfadslys, bloklys eller almindelige
  • Blød bar (øl, vand og vin) efter maden
  • Natmad
  • Natmaden serveres 7 timer efter velkomsten af serveret.
  • Tilkøb af ekstra time, 2500 kr. pr. påbegyndt time. Her er det eksklusive drikkevarer.
Forretter til fest

alle forretter serveres med brød og smør

pris
Laksefarseret rødspættepaupiette med hollandaise og grønne asparges 125,-
Lakseterrine på sprød salat med urtedressing 98,-
3 tarteletter med høns i asparges 92,-
Svendborg skinke med sorte oliven, semitørrede tomater, trøffelolie, parmesan og sprød salat 115,-
Cremet jordskokkesuppe med ristede græskarkerner og brødcroutoner 89,-
Cremet jordskokkesuppe med sprød kyllingeterrin og persille 115,-
Klarsuppe med kød- mel boller og urter 89,-
Blomkålssuppe med sprøde buketter af blomkål og persille 89,-
Kartoffelporresuppe med ristet bacon og purløg 89,-
Aspargessuppe 89,-
Tunmouse med rejer, mayonnaise og sprød salat 89,-
Hjemmelavet hønsesalat på ananasring med sprød bacon og champignon 92,-
Røget lakseroulade med laksesouffléfars spinat an bras og rejer serveres på sprødsalat og krydderurtedressing 125,-
Ristede kammuslinger på blomkålscreme med ristet blomkål æblestykker og ramsløgsolie 145,-
Hovedretter til fest pris
Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, bønnebacon, halv tomat med peberrodssalat, dampede gulerødder, asier, ribsgele og oksestegs sovs. Vælg mellem hvide kartofler eller pom royal. 208,-
Kalvesteg stegt som vildt, med waldorfsalat, bagte gulerødder, broccoli terrin, smørdampet porre, tyttebær, asier, vildtskysovs tilsmagt med blå ost. Vælg mellem hvide kartofler og pom royal. 208,-
Oksefilet serveres med pom royal og rødvinssauce og 3 garniture efter årstiden 260,-
Farseret unghanebryst med spinattimbale, 2 slags garniture efter årstiden, pom royal og estragonsauce. 199,-
Oksespidsbryst med peberrodssovs hvide kartofler dampede gulerødder og franskbrød 189,-
Kalvespidsbryst med 3 slags grøntsager, ristede kartofler og kalvestegssovs 189,-
Flæskesteg med halvt æble med ribsgele, hjemmelavet rødkål, hvide kartofler, franske kartofler og flæskestegssovs
Tilkøb af brunkartofler + 10 kr.
189,-
Gammeldags andesteg med halvt æble med gele, æbler og svesker, hjemmelavet rødkål brune og hvide kartofler og andestegssovs. 245,-
Desserter til fest pris
Gateau marcel Serveres med vaniljeis og bærkompot 115,-
Fromage. Valgfri smag Serveres med fløde, frisk frugt og bærkompot 85,-
Islagkage Serveres med føde frisk frugt og bærkompot 95,-
Mouse kage. Valgfri smag Serveres med fløde, frisk frugt og bærkompot 85,-
Nøddekurve med 3 slags is pyntet med fløde og frugt 95,-
Natmad til fest pris
Aspargessuppe Serveres med brød og smør 89,-
Biksemad Rugbrød, rødbeder og spejlæg 95,-
Pølsebord Rullepølse, 4 forskellige pølser fra slagteren, med div. tilbehør og leverpostej 125,-
Hotdogs med alt det klassiske tilbehør 85,-
Trekantssandwich 3 pr. person med pålæg 90,-
Klar suppe med kød- og mel boller, urter, brød og smør 89,-
Kaffe og kage pris
Kaffe og te 40,-
Kringle 45,-
Mormorlagkage (min. 8 personer) 45,-
Fynsk æblekage 65,-
Sødt til kaffen
2 småkager og 1 stk. Chokolade
35,-
Tilkøb til festarrangement pris
Cider og breezer ad libitum til arrangement under maden 25,- Pr. Person
Cider og breezer til bararrangement efter maden 25,- Pr. Person
Spiritus til bararrangement efter maden 200,- Pr. Person
Speciel øl, ad libitum til arrangement under maden 45,- Pr. Person
Speciel øl til bararrangement efter maden 45,- Pr. Person
Velkomstdrink 65,- Pr. Person
Chips til velkomstdrinks 25,- Pr. Person
Chips til bararrangement 25,- Pr. Person
Tilkøb af blomsterdekoration 85,- Pr. Person
Farvede lys 5,- Pr. Person
Øl, vand og vin ad libitum under maden 265,- Pr. Person
Bararrangement: øl, vand og vin i 3 timer ad libitum 265,- Pr. Person

Brunch Buffet

Brunch Buffet

4 timer fra 10-14, buffet tages ud efter 3 timer
265,- pr. person

  • Røræg
  • Brunch pølser
  • Bacon
  • Græsk yoghurt med bærkompot, sirup og ristede kærner
  • Spegepølse med riste løg og remoulade
  • Rullepølse med sky og løg
  • Lun leverpostej med champignon og bacon
  • Røget laks med grønne asparges
  • Tærter med feta, spinat, tomat og skinke
  • Ostefad med danbo skære ost, brie og blåskimmelost
  • 2 slags marmelade
  • Frugt fad
  • Amerikanske pandekager med sirup
  • Kringle
  • Friskbagt brød
  • Smør
  • Kaffe og te
Tilkøb til brunch pris
Mousserende vin 65,-
Juice ad libitum 35,-
Frikadeller 35,-
Mørbradbøf med bløde løg eller champignon a la creme 55,-
Gravet laks med hjemmerørt rævesauce 70,-
Stegte kartofler 25,-

Festbuffet

Buffet må max stå 3 timer
Min. 10 personer
435 kr. pr. person

  • Serveret forret, valgfri forret fra festkortet
  • Rosa stegt oksefilet
  • glaseret skinke
  • Unghanebryst
  • bagte grøntsager
  • 2 slags sovs
  • vælg mellem salatbar med 14 ting eller 2 blandet salater efter årstiden.
  • Flødekartofler
  • saltbagte kartofler
  • brød og smør.
  • Serveret dessert, valgfri efter festkortet.

Stegebuffet 1

Buffet må max stå 3 timer
Vælg 3 slags kød
Min. 10 personer
335,- pr. person
For ekstra kød 55 kr. pr. person

  • Rosastegt oksefilet
  • Marineret svinekam
  • Marineret kalkunbryst
  • Glaseret skinke
  • Lammekølle
  • Flæskesteg
  • Kalvespidsbryst
  • Flødekartofler
  • Saltbagte kartofler
  • Salatbar 14 ting, eller to salater efter årstiden
  • Brød og smør
  • Rødvinssovs
  • Tærte efter årstiden med fløde eller creme fraise
  • 3 slags ost, danbo, brie og blåskimmel.

Stegebuffet 2

Buffet må max stå 3 timer
Vælg 3 slags kød
For ekstra kød 55 kr. pr. person

  • Rosastegt oksefilet
  • Marineret svinekam
  • Marineret kalkunbryst
  • Glaseret skinke
  • Lammekølle
  • Flæskesteg
  • Kalvespidsbryst
  • Flødekartofler
  • Krydder kartofler
  • Salatbar 14 ting, eller to salater efter årstiden
  • Brød og smør
  • Rødvinssovs


Min. 10 personer
265,- pr. person
I hus skal der tilkøbes forret eller dessert til stegebuffet 2

Den store frokostbuffet

Buffet må max stå 3 timer
Min 10 personer
345 kr. pr. person

  • 2 slags sild
  • karrysalat og kaperssalat
  • ferskrøget laks med røræg
  • hjemmegravet laks med rævesovs
  • æg og rejer
  • skinke med italiensk salat
  • slagterens rullepølse med løg og sky
  • rødspættefilet med remoulade og citron
  • lun leverpostej med bacon og champignon
  • ribbensteg med rødkål
  • tarteletter med høns i asparges
  • frisk frugtfad
  • 3 slags ost danbo, brie og blåskimmel med kiks og druer
  • Brød og smør
  • Ta` selv isbar (kun i hus) eller tærte efter årstiden, med fløde eller creme fraise

Caféens frokost anretning

Buffet må max stå 3 timer
Min 4 personer
265,- pr. person

 

  • 2 slags sild
  • karrysalat og kaperssalat
  • 1 Rødspættefilet med remoulade og citron
  • Æg og rejer
  • 1 tartelet med høns i asparges
  • 1 mørbradbøf med bløde løg
  • skinke med italiensksalat
  • roastbeef med ristede løg og remoulade
  • 2 slags ost med druer
  • Brød og smør.
Tilkøb Koldt pris
Marineret sild med karrysalat 40,-
Kryddersild med kaperssalat 40,-
Æg og tomat (halvt æg og halv tomat pr. person) 25,-
Ferskrøget laks (80 g) med røræg og asparges 70,-
Gravet laks (80 g) med asparges og rævesovs 70,-
1 Rødspættefilet med remoulade og citron 45,-
Pastasalat med agurk, tomat, skinke 40,-
Mixet salat med dressing 30,-
Salatbar min. 14 ting 55,-
Broccolisalat med bacon 45,-
Årstidens salat 55,-
Tilkøb Kød pris
Lun leverpostej med bacon og champignon 30,-
Mørbradbøf (2 stk. ca. 100 g) med bløde løg eller champignon a la creme 55,-
2 frikadeller 35,-
2 Kyllingelår 35,-
1 tartellet med høns i asparges 32,-
Tærte med spinat, feta, skinke og tomat 35,-

Tilkøb kun til buffet

Kød 100 g
55,- pr. person

  • Ribbensteg
  • Svinekam
  • Rosastegt oksefilet
  • Gammeldags oksesteg
  • Lammekølle
  • Glaseret skinke
  • Unghane bryst
Tilkøb kartofler pr. person pris
Saltbagte kartofle 35,-
Råstegte kartofler 35,-
Kold kartoffelsalat 35,-
Bagt kartoffel med kryddersmør 45,-
Flødekartofler 45,-

Drikkevare pris
Husets velkomst drik 65,-
Sodavand 0,25 cl.
Pepsi, Pepsi max, Faxe kondi, Faxe kondi free, Mirinda appelsin, Mirinda lemon, Dansk vand, Dansk vand med citrus.
38,-
Saft og juice 0,275 cl.
Adelhardt Øko: solbær, hyldeblomst, hindbær, rabarber, æbeljuice og appelsinjuice.
45,-
Flaske øl alm 0,33 cl.
Albani pilsner, Albani classic, Albani 1859
40,-
Luksus øl 0,33 cl.
Påskebryg, julebryg
45,-
Specialøl 0,33 cl.
Nørrebro bryghus Øko: Bombay IPA, King´s county brown ale
49,-
Specialøl 0,5 cl.
Ørbæk Bryggeri: Fynsk forår, Bryggeriet Refsvindinge: Ale nr. 16, Ærø Bryggeri: Valnød
85,-
Alkoholfri øl
Royal classic 0,0%, Royal pilsner 0,0%
45,-
Special alkoholfri øl
IPA, Brown Ale, Fynsk fri
49,-
Fadøl 0,3 cl.
Albani pilsner, Albani classic
45,-
Fadøl 0,5 cl.
Albani pilsner, Albani classic
68,-
Spiritus
Cognac VS 3 cl
55,-
Likør 3 cl
Grand marnier, Cointreau, AH Rise creme likør
45,-
Snaps 3 cl
Rød Aalborg, Brøndum, O.P Andersen
40,-
Snaps Hel flaske
Rød Aalborg, Brøndum, O.P Andersen
650,-
Luksus snaps 3 cl
Linie Akvavit
45,-
Luksus snaps Hel flaske
Linie Akvavit
700,-
Almindelig spiritus 3 cl.
Vodka, whisky, rom og gin
45,-
Husets vin
Hvid, Rosè, Rød og sød vin til desserten
265,-

Borddækning

Der dækkes op med duge og servietter ud fra vores udvalg. Der kommer hvide lys på bordene, vælg mellem fyrfadslys, bloklys eller almindelige lys. Der dækkes op med friske blomster i enkeltvaser. Hvis andet ønskes se tilkøb.

Musiker/underholdning
Mad til musiker/underholdning 199 kr. pr. person

Bordkort og bordplan
Afleveres senest 7 dage før. Bordkort skal være sorteret og lagt i rækkefølge til hvert enkelt bord.

Endelig antal
Endeligt antal 7 dage før arrangementet, der kan dog justere med 1-2 personer indtil 2 dage før.

Kostbehov og allergener
Skal aftales senest 14 dage før arrangementet afholdes.

Betaling
Der afregnes på dagen når arrangementet slutter.

Hvor længe vare min fest

  • Frokost arrangement uden natmad op til 6 timer
  • Frokost arrangement med natnad op til 8 timer
  • Aften arrangement uden natmad op til 6 timer
  • Aften arrangement med natmad op til 8 timer

Som udgangspunkt slutter alle fester senest kl. 02.00. Der kan tilkøbes ekstra tid for 2500 kr. pr påbegyndt time dette er uden drikkevare

Afbestillingsbetingelser

Ved afbestilling forstås annullering, reduktion, afkortning, omplacering og lignende væsentlige ændringer i forhold til bekræftelsen.

Afbestilling indtil 61 dage før afholdelse intet gebyr
Afbestilling indtil 60 - 30 dage før afholdelse 40%
Afbestilling indtil 29 - 7 dage før afholdelse 75%
Afbestilling indtil 7 - 1 dage før afholdelse 100%

Endelig antal oplyses 7 dage før arrangement skal afholdes, kan tilrettes med 1-2 personer op til 2 dage før arrangements.