Konfirmationsbuffeter

Vælg buffet eller serveret hovedret

Buffet

Kød vælg 3 slags:

• Rosastegt oksefilet
• Marineret svinekam
• Marineret kalkunbryst
• Glaseret skinke
• Lammekølle
• Flæskesteg
• Kalvespidsbryst

Kartofler vælg 2 slags:

• Flødekartofler
• Krydder kartofler
• Pommes frittes
• Halve bagte kartofler, bagt med urter og smør.

Salat vælg imellem:

• Salatbar med 16 ting
• 3 salater efter årstiden

Sauce vælg 2 slags:

• Rødvinssauce
• flæskestegs sauce
• oksesteak sauce
• champignon a la creme
• whisky sauce
• Brød og smør

Hovedret

Vælg imellem:

• Kalvespidsbryst med 3 slags grøntsager, ristede kartofler og kalvestegssovs
• Flæskesteg med halvt æble med ribsgele, hjemmelavet rødkål, hvide kartofler, franske kartofler og flæskestegssovs

Forret serveret ved bordet

Forret vælg 1:

• Tunmousse
• 3 tarteletter med høns i asparges
• Hønsesalat på ananasring med sprød bacon og frisk stegte champignon Varmrøget laks med urtecreme og grønne asparges

Dessert serveres ved bordet

Dessert vælg 1:

• Chokoladekage med vaniljeis
• Pandekager med is og chokoladesauce isdessert med 3 slags blandet is

Kaffe og te m. chokolade og småkager

Øl vand vin er libitum fra I kommer til i går hjem (6 timer)

75 kr. pr. person

Natmad vælg 1:

• Hotdogs med det hele
• Mini buffet med frikadeller, lun ribbensteg, lun leverpostej diverse tilbehør brød og smør
• Biksemad med spejlæg

Tilkøb

• Ekstra kød 55 kr. pr. person
• Ekstra kartoffel 30 kr. pr person
• Ekstra salat 25 kr. pr person
• Ekstra sovs 20 kr. pr person