Buffeter
Brunch buffet 1
250 kr. pr. person
Minimum 10 kuverter
- Brunch pølser
- Bacon
- Spegepølse med ristede løg og remoulade
- Rullepølse med sky og løg
- Lun leverpostej med champignon og bacon
- Røget laks med grønne asparges og urtecreme
- Frikadeller med kold kartoffelsalat
- Ostefad med danbo skære ost, brie og blåskimmelost
- 2 slags hjemmelavet marmelade
- Frugt fad
- Amerikanske pandekager
- Kringle
Brunch buffet 2
189 kr. pr. person
Minimum 10 kuverter
- Brunch pølser
- Røræg
- Bacon
- Marineret sild + karrysalat
- ½ æg + tomat
- Rullepølse + sky/løg
- Spegepølse + remoulade + ristet løg
- Lun leverpostej
- Marmelade
- Små amerikanske pandekager + sirup
- Brie/blåskimmelost + tilbehør
- Blandet frugt
Tilkøb: Brunch brød pakke
45 kr.
- 1 mini crosser
- 1 rundstyk back off
- 1,5 skive rugbrød
- 1,5 skive franskbrød hjemmebagt
- 3 parker mini smør
Frokostbuffet 1
315 kr. pr. person
Minimum 10 kuverter
God til barnedåb, fødselsdag og familiesammenkomster
- 2 slags sild
- Karrysalat og kaperssalat
- Varmrøget laks med urtedressing og asparges
- Hjemmegravet laks med rævesovs
- Æg og rejer
- Skinke med italiensk salat
- Slagterens rullepølse med løg og sky
- 1 fiskefilet pandestegt med remoulade og citron
- Lun leverpostej med bacon og champignon
- Ribbensteg med rødkål
- 2 tarteletter med høns i asparges
- Frisk frugtfad
- 3 slags ost (danbo, brie og blåskimmel) med kiks og druer
- Isbar
Frokostbuffet 2
250 kr. pr. person
Minimum 4 kuverter
God til frokost sammenkomster med gode venner og familie
- 2 slags sild
- Karrysalat og kaperssalat
- 1 rødspættefilet med remoulade og citron
- Æg og rejer
- 2 tartelet med høns i asparges
- 1 mørbradbøf med bløde løg
- Skinke med italiensksalat
- Roastbeef med ristede løg og remoulade
- 2 slags ost med druer
Tilkøb: Brød og smør
45 kr.
- 4 skiver rugbrød
- 2 skiver hjemmebagt franskbrød
- 5 pakker små smør og fedt
Frokostbuffet 3
265 kr. pr. person
Minimum 10 kuverter
God til barnedåb, studenterfest, fødselsdag, sølvbryllupper og guldbryllupper
- Hvide sild + karrysalat
- Stegte sild + kaperssalat
- Varmrøget laks m. urtedressing/asparges
- 1 pandestegt fiskefilet m. remoulade
- Rejesalat m. grønne asparges
- Hønsesalat
- Roastbeef m. ristede løg, remoulade, agurkesalat
- Pastasalat m. skinke, majs, ærter, grøn pesto
- 2 tartelet m. høns i asparges
- 2 frikadeller m. rødkål
- Hjemmebagt gulerodskage
Buffet 1
245 kr. pr. person
Minimum 10 kuverter
God til konfirmationer, studenterfest og temafester
- Løgringe
- Taco chips
- Salsa til chips
- Kyllingebryst med krydderi
- Coleslaw
- ½ bagte kartofler
- Kartoffelsalat i urtecreme
- BBQ-sauce
- Barbecue-marinerede spareribs
- Brød
- Chili con carne med ris
Tilkøb
- Avocado dip 15 kr.
- Kong Humble køller 40 kr.
- Deserter 50 kr.
Tilkøb af 1 forret
50 kr. pr. person
- Tarteletter med høns i asparges
- Tunmousse anrettet med rejer, asparges og urtedressing
- Hjemmelavet hønsesalat på ananasring, bacon og champignon
- Aspargessuppe med grønne asparges og kødboller
Tilkøb af 1 dessert
50 kr. pr. person
- Hjemmelavet frugtsalat med fløde og chokolade
- Citronfromage
- Pandekager med hjemmelavet vaniljeis
- Hjemmelavet trefarvet is (jordbær, vanilje og chokolade)
- Pæretærte med vaniljeis
- 3 slags ost med tilbehør
Buffet 2 – sammensæt selv
265 kr. pr. person
Minimum 15 kuverter
Perfekt til konfirmation, studenterfest, fødselsdag, kobber- og sølvbryllup eller en hyggelig familiefest.
Vælg 3 slags kød
- Rosastegt oksefilet
- Marineret svinekam (timian og hvidløgsmarineret)
- Marineret kalkunbryst (barbecue og trope marineret)
- Glaseret skinke
- Lammebov med hvidløg og persille
- Flæskesteg
- Kalvesteg
- Oksesteg
- Kong humble køller
- Spareribs
- Kyllingebryster fyldt med fløde ost og krydderurter
Vælg 2 slags kartofler
- Flødekartofler
- Ovnbagte timiankartofler
- Kartoffelsalat
- Halve bagte bagekartofler
Vælg 2 slags tilbehør
- Ratatouille
- Ovnbagte rodfrugter
- En halv majskolbe
- Dampet broccoli og gulerødder
- Helt bagt tomat
Vælg 2 slags salater
- Broccolisalat
- Spidskålssalat med mormordressing
- Salatfad med tomat, agurk, ærter, majs, feta, gulerod, peberfrugt, brødcroutoner, peanuts og kerner + hjemmelavet dressing
- Melonsalat
- Coleslaw
- Hvedekerner salat med soltørrede tomater, æbler, peberfrugt, rødløg, persille, olivenolie og citronsaft
- Rødkålssalat med appelsin, tranebær og valnødder
Vælg 2 slags sauce
- Skysauce
- Rødvinssauce
- Oksestege sovs
- Whiskysauce (færdigkøbt)
- Bearnaisesauce (færdigkøbt)
- Champignon a la creme